超市售卖的海鱼片种类繁多，以下是一些常见的海鱼片：

1. 鲷鱼片：鲷鱼，又称真鲷、加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼等，属于鲷科鱼类。其体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色。

2. 三文鱼片：三文鱼又称鲑鱼，属于冷水性鱼类，分布于北太平洋地区。三文鱼片颜色鲜艳，口感鲜美。

3. 带鱼片：带鱼又称海刀鱼，属于鲈形目带鱼科。带鱼片肉质细腻，味道鲜美。

4. 鳕鱼片：鳕鱼属于冷水鱼，广泛分布于世界的各大洋。鳕鱼片口感鲜美，营养丰富。

5. 乌贼片：乌贼又称墨鱼，属于软体动物，分布于世界各地的海洋。乌贼片口感滑嫩，具有独特的鲜美味道。

6. 鱿鱼片：鱿鱼属于头足纲，分布于全球各地海洋。鱿鱼片口感鲜美，营养丰富。

7. 鲈鱼片：鲈鱼属于鲈形目鲈科，分布于北美洲、欧洲和亚洲。鲈鱼片肉质细腻，味道鲜美。

8. 其他种类：还有其他种类如鲳鱼、马鲛、青鱄等海鱼片。

这些海鱼片在超市中通常以冰冻或冷藏的方式出售，消费者可以根据个人口味和需求选择购买。注意在购买时要选择新鲜、质量好的鱼片，以保证口感和食品安全。

此外，超市还可能出售一些淡水鱼片，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。这些淡水鱼片同样受欢迎，品种丰富。