会提前腌制一下，以下是肉腌制方法：

1. 准备所需材料：肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）、调味料（如生姜、大蒜、盐、糖、酱油、料酒等）。

2. 将肉类切成适当大小的块或片。

3. 在一个容器中，将调味料充分搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的辣椒粉、孜然粉或其他调味料。

4. 将肉块放入调味料中，用手将调味料均匀地涂抹在肉上。如果时间允许，可以腌制数小时或过夜，以增加风味。

5. 将腌制好的肉放入冰箱保存，在使用之前取出回温至室温。

6. 使用烧烤架或平底锅等工具进行烧烤。可以根据个人喜好和需求选择合适的烹饪时间和火候。

请注意，以上仅是一种常见的腌制方法，具体做法可以根据个人口味进行调整和改进。