要区分手机行货和水货，可以从以下几个方面进行观察：
外观：行货手机在外观上通常会有一些独特的标志，例如品牌Logo、入网许可证等，而水货手机则可能没有这些标志。
配件：行货手机的配件通常比较齐全，而水货手机的配件可能不齐全或者不是原装的。
价格：行货手机的价格通常比水货手机要高，因为行货手机享有售后服务，而水货手机则没有。
质量：行货手机通常经过了官方的质量检测，质量比较可靠，而水货手机则可能没有经过这个检测。
保修：行货手机通常享有官方的保修服务，而水货手机则可能没有这个保修服务。
总的来说，购买手机时最好选择正规的渠道，以确保购买到的是行货手机，同时也可以避免一些不必要的风险。