洋葱一个
鸡蛋两个
辅料
食盐少许
1. 洋葱切好,鸡蛋打入碗里。
2. 鸡蛋加入少许盐,用筷子搅打散,让空气充分进去。
3. 热锅,温油,倒入鸡蛋,煎制。
4. 摇匀锅,让蛋液均匀摊开。
5. 快速用锅铲铲碎鸡蛋。
6. 盛入碗里备用。
7. 留锅里底油,倒入洋葱,翻炒。
8. 倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀,调入少许盐,翻均匀即可关火。
9. 营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
黄洋葱炒鸡蛋做法 扩展
1、韭黄、辣椒洗净后切条,鸡蛋打散,放盐、料酒和油,搅匀。
2、油锅烧热后倒入蛋液,鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒,加少许盐,翻炒。
3、炒至变色后,倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。
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写的太好了!