1.保存青豆角可以把鲜豆角晒成干豆角保存起来，但是这样的口感会降低。

2.可以把豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失的最小，口感还不会变化的太大。

3.真空包装    可以用真空包装的方法，先把豆角清洗干净，在水里煮一下，时间不要太长，水开了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻。这样的保存方法，一个月之内，口感都是不会变的。

4.晒干   如果想在冬天吃到青豆角，把豆角洗净，切成小段，在热水里面捞出，晒干，然后用包装袋封好。放在通风阴凉处，冬天就可以拿出来炒菜吃。

九月青豆角怎么保存到冬天 扩展

可以把豆角焯水三分钟，常温晾凉，装保鲜袋，放冰箱冷冻室，冬天就可以吃啦。