保健品选择铁盒包装的原因可能有以下几点：

1. 保护产品：铁盒包装可以提供更好的保护性能，防止保健品受到外界的污染、潮湿、氧化等影响，从而保证产品的质量和安全性。

2. 提高档次：铁盒包装具有高档、美观、大方的特点，可以提高保健品的档次和品牌形象，增强产品的市场竞争力。

3. 延长保质期：铁盒包装可以有效地隔绝空气和水分，防止保健品受潮、变质、失效等，从而延长产品的保质期。

4. 方便携带：铁盒包装相对比较坚固，可以方便地携带和运输，同时也可以保护产品在携带过程中不受损坏。

5. 环保可回收：铁盒包装是一种环保可回收的包装材料，可以减少对环境的污染，符合现代社会的环保理念。

总之，保健品选择铁盒包装可以提高产品的保护性能、档次和品牌形象，延长保质期，方便携带，同时也符合环保理念。