1、所需食材：西红柿3个，洋葱半个，小米辣1根，八角1粒，大葱1根，姜片3片，蒜片5瓣，盐2克，香菇3朵。

2、在西红柿表面划十字花刀，放煮开的水中煮两分钟左右，这样可以很轻易地把西红柿皮去掉。

3、将去皮西红柿切成小块儿，放到榨汁机或者料理机中打成泥。如果没有机器，也可以用，但要把西红柿切得小粒点。

4、准备需要的配料，洋葱切成条。

5、锅中放入适量的油，放入洋葱，姜片，蒜片，八角，小米辣，翻炒出香味。

6、倒入西红柿泥，中小火不断翻炒，加入盐炒匀。

简单快捷早餐做法 扩展

一片面包，上面抹点沙拉酱，再煎一个鸡蛋，把鸡蛋放入面包片上，再放入一片生菜叶子，再加上一片火腿肠，上面再加上一片面包，最后再冲上一杯咖啡，简单美味的早餐就做好了。