小乔萝卜丸子是一道传统的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。下面是小乔萝卜丸子的家常做法：

所需材料：

- 白萝卜500克

- 猪肉末200克

- 鸡蛋1个

- 葱姜适量

- 盐、鸡精、胡椒粉、淀粉适量

- 油适量

步骤：

1.将白萝卜去皮切成小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥状备用。

2.将猪肉末加入葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

3.将猪肉馅搓成小丸子，再在中间插入一颗白萝卜泥球，用手轻轻揉成圆形。

4.将油烧热，放入小乔萝卜丸子炸至金黄色捞出沥干油份即可。

温馨提示：

1.猪肉末可以根据个人口味选择肥瘦搭配比例。

2.搅拌肉馅时可以加入适量的水或高汤，使肉馅更加鲜嫩。

3.炸小乔萝卜丸子时油温要适中，不要过高或过低，以免影响口感和健康。