我最喜欢吃的一道菜是麻婆豆腐。夹上一块豆腐，沾一些辣酱，轻轻地放入嘴中咀嚼下咽，麻麻的，辣辣的，简直是回味无穷呀！

麻婆豆腐不但好吃，还好做哦。首先把豆腐切成正方形的小丁，放到热水中暖暖“身”，然后捞起来备用，再用干辣椒、花椒和姜片、豆瓣酱等制作汤汁，最后放入豆腐用小火炖开就可以了，等到起锅的时候勾上淀粉、撒上葱花，这样会更好吃更好看。

嫩白的豆腐丁穿上用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去红红火火的，就像是一团熊熊燃烧的火焰。绿色的葱花散落在盘中，如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁就像一朵朵盛开的小红花。加上阵阵诱人的香味，真是令人垂涎三尺啊！