1、生产食品添加剂属于**食品制造业**的一个分支领域。

2、食品添加剂是指在食品加工过程中，为改善食品的色、香、味等品质，以及为了防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的一些化学合成或天然物质。这些添加剂可以帮助提高食品的质量，延长保质期，增加食品的吸引力，同时满足特定的技术需求。在中国，食品添加剂的种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。

3、中国食品添加剂和配料协会是一个全国性的行业组织，它代表了食品添加剂和食品配料行业的利益，为企业、行业和政府提供服务。这表明食品添加剂的生产是**一个具有专业性和组织性的行业**，涉及到多个专业领域，如着色剂、甜味剂、食用香精香料、防腐-抗氧-保鲜剂等。

4、总的来说，食品添加剂的生产是一个科技含量较高、与食品安全密切相关的行业，它要求生产商遵守严格的法规和技术标准，以确保食品添加剂的安全性和有效性。随着消费者对食品健康和安全的关注日益增加，食品添加剂行业也在不断地向健康化、天然化的方向发展。