对于中药材食品真空冷冻干燥机的品牌选择，可以考虑以下品牌：

东富龙Tofflon：专注于为客户提供无菌注射剂核心区域的整体解决方案，以医用冻干机及冻干系统等产品的研发、设计、生产、销售和服务为一体的企业。

楚天TRUKING：以提供医药装备及其整体解决方案为主，2017年并购了德国ROMACO集团。

IMA伊马：成立于1961年意大利，全球制药、化妆品、茶叶和咖啡加工包装领域自动化设备研发和生产的领导者。

此外，力辰科技、新芝、葆德、沪析、大黄风、沐春、阿特拉斯·科普柯、叶拓、达尔拓和知信仪器等也是冷冻干燥机领域的优秀品牌。

请注意，以上推荐仅供参考，具体选择还需根据实际需求和设备性能进行判断。同时，建议在购买前与厂家或经销商进行详细咨询，了解设备的性能、特点和使用注意事项，以确保选择适合自己需求的设备。