大专学历。

以下是新东方烹饪学校的相关介绍：新东方烹饪（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪一直致力于中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和了70多万名烹饪。

长沙新东方烹饪学院是什么学历 扩展

新东方烹饪学校的文凭有中专和大专学历，也是国家承认的文凭。学习不同的学制，毕业学历是不同的。高中以及以上学历在新东方烹饪学习三年制的厨师，毕业后是大专学习。

初中学历需要先拿到中专学历，才可以学习拿到大专学历。

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新东方烹饪学校是职高学历。