大杂烩是指形容一个菜或者是一群人，就是各种各样的人或者事物都混杂在一起。

如果用来形容菜品的话就是，将各种各样的食材混杂在一起做成的一道菜。

如果用来形容人的话，那么就是指形形色色的人混杂在一起的意思

大杂烩是什么 扩展

许多菜合烩而成的菜

大杂烩的意思是许多菜合烩而成的菜。 比喻许多性质不同的东西的混合体。 详细解释: 把多种菜合在一起烩成的菜。 

 大杂烩,字面上的意义是指一种在民间非常受欢迎的饮食做法,类似于“乱炖”。 

大杂烩是什么 扩展

大杂烩是指一种用多样食品加工的一道美味特色菜。

我们这里的农村人，日常生活中就常吃这一道菜。农民将萝卜、白菜、土豆、豆腐、猪肉、粉条等加上调料，在大铁锅中加工成大杂烩菜吃。